L'angolo del libro

Mi ero ripromesso di scrivere del prezzo dell'olio, ma ho deciso di rimandare perchè mi è stato regalato un libro davvero molto interessante e volevo parlarne.
Si intitola "Archeologia della produzione e dei sapori" e il suo sottotitolo recita: nuovi percorsi di ricerca in etruria.
Gli autori sono due archeologi dell'università di Siena, Andrea Ciacci ed Andrea Zifferero,che da tempo hanno incentrato le loro ricerche sui legami storici,archeologici ed antropologici fra agricoltura e territorio nell'antica Etruria, con opere celebri come "Vinum" edito sotto il patrocinio dell'Associazione città del vino.
In questo volume, si raccolgono una serie di spunti in parte già contenuti in Vinum, estendendo il campo di ricerche anche al mondo dell'olivo, dell'olio e del paesaggio agrario, focalizzando poi l'attenzione sui molteplici progetti in corso, come quello nella zona di Scansano per la caratterizzazione del genoma della vite silvestre nell'ambito del progetto ArcheoVino, come il progetto Eleiva, nell'area amiatina e della val d'Orcia, finalizzato a dare un carattere storico-scientifico alle origini del patrimonio olivicolo toscano , o come il progetto Marsiliana d'Albegna, un sito unico per ricostruire i caratteri del paesaggio etrusco in Maremma
Un volume agile e interessante che non può mancare nella libreria di un appassionato di agricoltura (soprattutto se toscano!!)

archeologia della produzione e dei sapori
ed. Nuova immagine, Siena 2009

intermezzo di primavera

.... immagini di primavera

piantine nuove

Questa settimana il lavoro che ci ha impegnato maggiormente è stato l'impianto di circa 190 piantine nuove di clementino a Cucuzzone,per la precisione a Don Titto dove è a dimora la maggior parte del clementino. Quest'impianto si è reso necessario per sostituire piante che avevamo perso in una zona dove alcuni anni fa' il clementino aveva sostituito, mediante inserti, il tangelo mapo (tragedia economica !! ) .
Ne abbiamo approfittato per sperimentare un nuovo clone, il Corsica2, che dovrebbe avere una maturazione anticipata rispetto al clementino comune e al SRA che attualmente abbiamo in campo.
Se nei prox due o tre anni avremo dei feedback positivi non escludo la sostituzione completa del nostro "parco clementini". Ma sono discorsi prematuri, dobbiamo prima assaggiare !!

appena piantata (è stata già irrigata)

particolare delle piantine

visione dall'alto

fioritura (avanzata) del clementino

Passiamo quindi alla fioritura del clementino.
Siamo in una fase avanzata,molti alberi si stanno spogliando dei fiori i cui petali caduti a terra fanno un curioso effetto.
Ci sono già i "bottoncini" che presto diverranno frutto vero e proprio.
Le forti piogge e la temperatura rigida delle settimane passate sono solo un ricordo,il caldo e il clima asciutto, unite ad una leggera brezza marina sono davvero la condizione ideale per questo periodo!

tralcio fiorito

i "bottoncini" !!

fiore dischiuso

tappeto di petali

Fioritura degli aranci navel

Ora cominciamo sul serio a narrare la vita di campagna,e cominciamo con uno dei momenti sicuramente più belli ed affascinanti,quello della fioritura.
Partiamo dai navel,proseguiremo via via con i clementini e quindi con le olive.
Quest'anno,vista la tanta pioggia ma soprattutto il freddo inconsueto della prima parte della primavera, siamo in buon ritardo rispetto ai normali cicli vegetativi,e quindi questa fase non è ancora completa e non si riesce a capire se sarà una buona annata o meno.
Inoltre c'è una certa eterogeneità anche fra piante vicine,si vedono piante cariche di fiori accanto a piante piene solo di vegetazione nuova.
Quello che mi dispiace è non poter farvi sentire il profumo stupendo che si sente passeggiando fra i filari.
Le nostre amiche api sono molto soddisfatte !!

sulla stessa pianta fiori aperti e boccioli

pianta piena di nuova vegetazione ma senza fiori

grappoli di fiori

bella fioritura !!

Salve a tutti

Mi chiamo Piergiovanni Cristiano e sono un giovane (siamo giovani fino a 40 anni in agricoltura,fossi stato un calciatore sarei già vecchio) imprenditore agricolo di Corigliano Calabro (CS), ho deciso di cimentarmi in questo blog per aprire una finestra sulla mia azienda e sul mio territorio. Un modo semplice per farvi entrare tutti dal cancello principale.

Per questo motivo confido di riuscire ad aggiornarlo in maniera costante e spero che i contenuti siano sempre abbastanza interessanti!!
Nei prossimi post vi descriverò per bene quello che facciamo (e come lo facciamo).

Per adesso...

Benvenuti nella Timpa dei Lupi.